La tapa, e il relativo pincho, tracciano la loro esistenza in Spagna sia in qualità di coperto ("tapa") in aggiunta a una coppa di vino for every evitare che le moscerini vi entrino, e arrive requisito di legge quando si serviva il vino in un locale durante il Medioevo. Birra[modifica]La Spagna è caratterizzata da una forte variabilità climatica